당뇨 식단 13 뇌졸증 환자의 집밥, 당뇨에 먹을 수 있는 간식

당뇨에 먹을 수 있는 간식

 

당뇨 식단으로 식이요법을 할 때 지켜야 하는 요소들이 많죠?

자연식품 위주
저당, 저염 식품 위주
나물 반찬 위주로 식사하며
간은 싱겁게 
기름진 음식은 피하고
가공식품을 피하며
정해진 칼로리에 맞춰서
식품군마다 정해진 양으로 먹으며
끼니를 거르지 않아야 합니다.

이렇게 맞춰서 먹다 보면 먹을 수 있는 음식이 한정적으로 되더라고요

그럼에도 중간중간 허기지고 , 기력이 없을 때는 당뇨환자가 간식을 먹어도 될까? 하는 궁금증이 있을 텐데요
당뇨 환자도 간식을 먹을 수 있지만, 신중하게 선택해야 합니다. 당뇨 환자는 혈당 수준을 관리하고 건강한 식습관을 유지해야 합니다. 몇 가지 지침을 따라 간식을 선택하고 섭취하는 것이 중요합니다

---

탄수화물 관리: 당뇨 환자는 탄수화물을 신중하게 선택해야 합니다. 저당 혹은 단백질이 풍부한 간식이 좋습니다. 과일, 견과류, 통곡물, 채소 등으로 고려될 수 있습니다.
작은 양으로 섭취: 간식을 적절한 양으로 제한하는 것이 중요합니다. 많이 먹으면 혈당이 높아질 수 있습니다.
규칙적인 간식: 정해진 시간에 규칙적으로 간식을 먹는 것이 혈당 관리에 도움이 됩니다. 급한 식사나 과도한 간식은 피해야 합니다.
단백질 간식: 단백질은 혈당을 안정시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 그릭요거트, 저염 치즈, 견과류, 저지방 우유 등이 좋은 단백질 원료입니다.
과도한 포화지방과 당분: 과도한 지방과 당분을 포함한 간식은 피해야 합니다. 이러한 간식은 혈당 수준을 불안정하게 만들 수 있습니다.
식사 시간 조절: 식사 시간을 조절하여 혈당 수준을 안정시킬 수 있습니다. 너무 빨리 먹거나 너무 늦게 먹는 것을 피해야 합니다.

---

당뇨환자가 먹을 수 있는 간식은 어떤 음식이 있을까요?

뇌졸중 환자인 오빠가 실제로 식이요법을 하면서 먹는 간식을 정리해 보겠습니다
아래의 간식을 먹으면서 혈당 스파이크가 없었답니다.
참고만 해주세요

당뇨 식단 뇌졸증 당뇨환자 간식 당근, 콜라비 야채 스틱

 

가장 좋은 간식은 채소 위주의 간식이에요
잠자기 전 허기질 때 추가로 간식이 필요할 때는 야채 스틱 위주로 먹고 있습니다
당근과 콜라비를 길게 잘라서 스틱으로 소량 먹고 있습니다.
스틱으로 5개 정도 양을 정해서 먹습니다.
야채는 저열량 식품이며 당뇨환자에게 이롭기 때문에 간식으로 먹기 좋습니다.

야채는 당뇨 환자에게 이상적인 간식이다. 낮은 탄수화물 함량으로 혈당 변동을 최소화하며, 높은 영양소와 식이 섬유가 건강에 도움을 주며, 칼로리가 낮아 체중 관리에 도움이 된다. 또한, 다양한 종류의 야채는 영양소 다양성을 증가시키고 맛의 만족감을 제공한다.

 

당뇨 식단 뇌졸증 당뇨환자 간식 삶은 달걀

 

단백질 위주의 간식을 먹고 싶을 때는 삶은 계란 1개 정도 먹고 있습니다.
단 콜레스테롤 수치가 높으신 분들은 계란노른자를 빼고 흰자만 먹도록 합니다.

 

삶은 계란은 당뇨 환자에게 좋은 간식이다. 고단백, 저탄수화물의 특성으로 혈당 변동을 안정시켜주며, 풍부한 단백질은 포만감을 제공하고 혈당을 조절하는 데 도움을 준다. 또한, 비타민 B12와 비타민 D 등의 영양소가 풍부하여 건강한 신체 유지에 기여한다.

당뇨 식단 뇌졸중 환자 간식 저지방 우유

 

하루 1컵 정도의 우유를 마시면 좋습니다.
단 우유는 저지방 우유를 마시도록 합니다.
실제로 뇌졸증으로 병원에 입원했을 때 병원 식단에서 매일매일 사진과 같은 저지방 우유가 나왔답니다.

사진으로 찍어놓은 게 없지만, 그릭요거트에 아몬드를 넣어서 소량 먹기도 합니다.

우유는 단백질과 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 건강한 뼈와 근육을 지원하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이로써, 당뇨 환자는 영양소를 적절히 섭취하면서도 혈당 수준을 관리할 수 있습니다.

당뇨 식단 뇌졸증환자 간식 토마토

 

제가 올리는 당뇨 식단에서 항상 식후 2시간 뒤 과일이 있는데요
3끼 마다 과일을 식후에 먹는 것이 아니고, 3끼 중에 한번 식후 2시간 뒤에 과일을 먹는답니다.
당뇨 환자는 과일을 정해진 양을 규칙적인 시간에 먹으면 당뇨에 이롭게 작용한답니다.

과일은 식이 섬유, 비타민, 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 도움을 줄 뿐만 아니라 포만감을 제공합니다. 그러나 과일을 먹을 때에는 적절한 양을 유지하고, 당분이 높은 과일은 삼가는 것이 중요합니다.

 

당뇨 식단 뇌졸증환자 간식 오래오랩 현미 칩

 

간혹 바삭거리는 씹을 거리가 필요할 때 먹는 간식입니다.
오래오랩 현미 칩은 저당 식품으로 당이 거의 없고, 현미와 버섯으로 만들었다고 합니다.
시중에 파는 과자 중에는 안전하다는 생각이 들었습니다.
다만, 탄수화물과 나트륨함량이 약간 있기때문에 한번먹을때 칩 3개 정도만 먹도록 했습니다.
시중에 판매하는 흔한 과자는 당 함량이나 지방함량이 많기 때문에 최대한 피하는 게 좋습니다.

 

당뇨 고혈압 식단, 뇌졸중 환자의 집밥

당뇨 식단 당뇨 뇌졸증환자의 집밥 도시락, 당뇨식 샌드위치

 

식전 혈당 70~130, 식후 혈당 90~180 정상 범위
오늘 혈당: 124 정상범위입니다.

오늘은  빵을 너무 먹고싶다고 해서 통밀식빵 1조각으로 샌드위치를 만들었습니다.
재료:통밀식빵1장, 계란 2개, 양배추, 양상추, 오이, 토마토, 저염 치즈 1장, 땅콩버터

계란에 양배추를 섞어서 계란후라이를 2장 만들어줍니다.
통밀식빵 1장에 땅콩버터를 펴 바르고, 그 위에 양상추를 깔아줍니다.
위로 치즈 1장, 슬라이스 된 토마토 4장 위로 또 양상추를 깔고, 그 위에 슬라이스한 오이를 깔고
마지막으로 계란을 올려줍니다.
식빵을 최소한으로 사용해서 샌드위치를 만들었습니다.

곡류: 통밀식빵 1장

단백질: 계란 2개, 치즈 1장

채소류:양상추, 양배추, 오이

지방:땅콩버터

과일:토마토

 

당뇨 식단이라고 하면 많은 게 제한되죠? 매일 나물 반찬만 먹으면 나물 반찬을 좋아하는 사람도 질릴 수 있기 때문에 정해진 식재료 안에서 원하는 음식을 만들려고 노력하고 있습니다.
의사 선생님께서도 일반식을 먹더라도 야채를 많이 먹고, 단백질과 칼로리를 신경 써서 먹으면 된다고 하셨답니다.

 

식전에 오이를 1개 먹고, 샌드위치를 먹었습니다.
식전야채는 당뇨환자의 식이요법에서 가장 중요하게 생각하는 식사방법입니다.

제 글을 읽어주신 모든 분께도 건강이 깃들길 바랍니다.
오늘도 무탈하니 감사한 하루입니다.